19 de mai de 2011

Receita de novela: o pudim de leite da Janice, em Morde & Assopra.



O pudim de leite é uma das delícias que abrem o apetite dos telespectadores de “Morde & assopra”. A receita é preparada pela cozinheira Janice, que é interpretada por Dhu Moraes. Para a atriz, o papel de novela não é nenhuma novidade:
A produção da novela cedeu ao EXTRA e a gente reproduz aqui a receita do delicioso pudim de leite, que você confere a seguir.


PUDIM DE LEITE
Ingredientes:
- 500g de açúcar cristal;
- 8 ovos;
- 2 latas de leite condensado;
- 2 latas de leite.
Modo de preparo:
Preparar um caramelo claro com o açúcar cristal e forrar com ele o fundo de uma forma de pudim. Deixe esfriar. Enquantoesfria, bater no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado.
Colocar na forma caramelada e levar ao forno no banho maria, por cerca de 45 minutos (forno a 180 graus).
O pulo do gato: primeiro bater somente os ovos, até que eles fiquem claros e dobrem de volume. Isto evita que o pudim fique com cheiro e gosto de ovo.


4 comentários:

  1. I love pudding, only one questions, 2 latas de leite how many liters are?

    ResponderExcluir
  2. Tem um aspecto delicioso, adoro pudim de leite...obrigado pela partilha,

    beijos!!

    ResponderExcluir
  3. Olá vim conhecer e encontro logo esta maravilha, adoro pudim ficou lindo...
    Eu tenho um cantinho apareça por lá será bem recebida, tem sempre café rs rs ...

    bjos

    ResponderExcluir
  4. I love puddings too. Haven't tried yours.

    ResponderExcluir