26 de mai de 2011

Sabores de Porto Alegre.



Ingredientes:
200g de queijo coalho em cubos
200g de picanha em tiras
200g de batata frita palito
10g de pimenta biquinho
Salsinha e óleo.
Modo de preparo:
Fritar a picanha até o ponto desejado. Quando a picanha estiver quase pronta, gratinar o queijo até ficar dourado. Enquanto a carne e o queijo são preparados, as batatas já estão fritas. Quando tudo estiver pronto, montar em um prato redondo, formando um trio, de um lado para o outro. Decorar com pimenta biquinho e salsinha.



Ingredientes:
2 postas de salmão – 400g
Legumes: brócolis, couve-flor, ervilhas verdes, batata, aspargo, palmito, cenoura, chuchu, abobrinha italiana, alcaparas
1 tablete de manteiga
Sal
Limão.
Modo de preparo:
Tempere o salmão com sal e limão. Grelhe o salmão até ficar no ponto. Refogue os legumes em uma frigideira de teflon, com a manteiga e sal a gosto. Sirva em uma travessa rasa o salmão com os legumes.Sugestão de acompanhamento:uma porção de arroz.

CHURRASCO DO RIO GRANDE DO SUL
CHURRASCO DO RIO GRANDE DO SUL


fontes:Boteco Dona Neusa.
          Bar do Beto II.

11 comentários:

  1. Comeria os dois com o maior prazer!!!

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  2. Absolutely yummy recipes and the photos show these dishes well. Thanks for visiting my blog and following it. I will follows yours too and look forward to your posts. Thanks again :)

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  3. Só tem coisa boa por aqui. Gostei de tudo. Um abraço, Marta.

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  4. Ô Pretinha quer me matar é
    Ora se tem graça uma coisa dessa kkkk
    Cada delicia hem amiga. comeria tudo sem dúvida nenhuma...bjos

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  5. This looks deliciuos!!!
    If I have problem translating I'm gonna ask you! =) I want to try it!

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  6. the first dish looks so yummy :) and the receipe is pretty simple too :)
    Thank you for sharing

    Sauniya
    xo

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  7. Sandrinha, vamos neste boteco, quanta delícia amiga, aconselho você comer a saladinha, eu o churrasco, que achas? bjs

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  8. lindaaaaaaaaaaaa! que deliciaaa! que pena que estou leve agora! que tentação b quel

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  9. Very interesting dishes!!! Ciao Marco

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  10. It's look very good, maim maim maim :D hihihi... hi dear my friend

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